Bakkerijvloer
- Publicatie datum november 9, 2023
- Auteur Joost van Hulst
- Laatst aangepast januari 5, 2026
800 Zoek je een hygiënische, veilige en duurzame bakkerijvloer die tegen een stootje kan? ICM Projects ontwerpt en installeert bakkerijvloeren die voldoen aan HACCP en alle eisen van de voedingsindustrie. Van productie en deegbereiding tot ovenruimte en koelcel: met epoxy, troffel of MMA zorgen we voor een naadloze, vloeistofdichte en antislip vloer met minimale stilstand. Ook voor je bakkerijwinkel leveren we stijlvolle PU gietvloeren of PVC met praktische prestaties. Vraag direct advies of een vrijblijvende offerte aan.
Hygiëne en veiligheid volgens HACCP
In een bakkerij draait alles om hygiëne, veiligheid en tempo. Daarom leveren wij bakkerijvloeren die naadloos en vloeistofdicht zijn, zodat vuil, vocht, vetten en suikers geen kans krijgen om in te trekken. De antislipafwerking wordt afgestemd op jouw werkprocessen en schoonmaakmethode, zodat je grip hebt in natte of vette omstandigheden zonder onnodige slijtage. Onze systemen zijn bestand tegen zuren en reinigingsmiddelen, kunnen thermische schokken beter opvangen en zijn mechanisch sterk genoeg voor karren, rolcontainers en intensief verkeer. Met opties zoals kleurzones, holplinten en gecontroleerd afschot naar putten maak je schoonmaak eenvoudiger en verklein je besmettingsrisico’s. Zo voldoe je aantoonbaar aan de eisen van een HACCP-vloer en creëer je een veilige werkomgeving waar je team efficiënt kan werken.
- Naadloos en vloeistofdicht – hygiënisch en snel te reinigen
- Antislip op maat – zekerheid bij vocht, vet en meel
- Chemisch en mechanisch bestendig – geschikt voor intensief gebruik
- Opties voor holplinten en afschot – minder stilstaand water en vuil
Vloertypen voor bakkerijvloeren
Epoxy gietvloer
Epoxy is de veelzijdige basis voor veel bakkerijvloeren. De vloer is naadloos, vloeistofdicht en uitstekend bestand tegen vetten, oliën en veel gebruikte reinigingsmiddelen. Je kiest de antislipgraad passend bij natte of droge zones en kunt kleuren inzetten voor looproutes of scheiding van schoon-vuil. Epoxy staat bekend om zijn hoge druk- en slijtvastheid en is daardoor ideaal voor productie, deegbereiding en verpakkingsruimtes. Met een juiste topcoat blijft de vloer eenvoudig te reinigen en behoud je lang een professionele uitstraling. Ook als keukenvloer in intensief belaste bereidingsruimtes presteert epoxy uitstekend.
Troffelvloer
Een troffelvloer is een extreem slijtvaste mortelvloer op basis van kwarts en kunsthars. Deze vloer presteert onder zware belasting, is zeer impactbestendig en biedt uitstekende grip in natte en vette omstandigheden. Daarnaast laat de mortelopbouw zich perfect gebruiken om afschot naar afvoeren te realiseren en kleine ondergrondoneffenheden te corrigeren. Een troffelvloer is zeer geschikt rond ovens, in in- en uitrijzones en op plaatsen waar mechanische belasting en schoonmaakfrequentie hoog zijn. Resultaat: hardwerkend, hygiënisch en langdurig betrouwbaar.
MMA-vloer
MMA is de oplossing wanneer stilstand minimaal moet blijven. Deze bakkerijvloer hardt zeer snel uit, zodat je vaak dezelfde dag weer kunt belasten. MMA vloeren zijn toepasbaar bij lage temperaturen, chemisch bestendig en leverbaar in verschillende antislipstructuren. Door de snelle verwerking is MMA ideaal voor gefaseerde renovaties, koelcellen of spoedreparaties zonder je productie lang stil te leggen. Let op: tijdens applicatie is er geurvorming, daarom plannen we slim buiten piekuren en met passende ventilatie.
Aanbrengen en planning zonder stilstand
We starten met een opname op locatie en een plan voor ondergrondvoorbereiding: schuren of stralen, scheurreparaties, egaliseren en waar nodig afschot en holplinten. Daarna stemmen we de vloeropbouw af op jouw processen en schoonmaakregime. We plannen buiten openingstijden, in weekenden of gefaseerd per ruimte, met tijdelijke looproutes zodat je door kunt werken. Kies je voor MMA, dan minimaliseren we de uitvaltijd nog verder. ICM Projects werkt landelijk en levert bakkerijvloeren die klaar zijn voor dagelijks intensief gebruik. Bekijk het resultaat in ons project bij Bakkerij Moeskops.
Veelgestelde vragen
Wat betekent een veilige vloer in de bakkerij?
Een veilige bakkerijvloer biedt grip in natte en vette situaties, is naadloos en vloeistofdicht voor hygiëne, en kan mechanische en thermische belasting aan. Denk aan antislip afgestemd op jouw werkprocessen, holplinten voor makkelijker reinigen, en afschot naar afvoeren om plassen te voorkomen. Zo verlaag je uitglijrisico en voldoe je aan HACCP.
Wat kost een epoxyvloer per m2?
De m2-prijs hangt af van oppervlak, laagdikte, antislipafwerking, staat van de ondergrond, herstelwerkzaamheden, plinten en afschot. Ook planning buiten openingstijden en logistiek spelen mee. Vaak geldt: hoe groter het oppervlak, hoe lager de prijs per m2. We rekenen dit graag transparant voor je door in een offerte op maat.
Wat te doen bij een ongelijke vloer?
We meten de vlakheid en kiezen de juiste voorbereiding: frezen of schuren, scheurreparaties en een primer. Onvlakheden herstellen we met een egalisatielaag of troffelmortel, waarbij we direct afschot naar putten kunnen toevoegen. Zo creëren we een stabiele basis waarop epoxy, troffel of MMA duurzaam presteert.
Wat is goedkoper, PVC of gietvloer?
Voor een winkelruimte zijn PVC vloeren vaak voordeliger in aanschaf en snel gelegd. Een gietvloer is naadloos, zeer onderhoudsvriendelijk en kan op lange termijn gunstiger zijn door de levensduur. In productie adviseren we epoxy, troffel of MMA. Voor het winkelgedeelte passen PU gietvloeren of PVC uitstekend, afhankelijk van je budget en uitstraling.
OVER DE AUTEUR
